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Cortar la parte terrosa de los
champiñones. Lavarlos en abundante agua, a la que se habrá
agregado el zumo de medio limón, escurrirlos, secarlos muy bien
con papel absorbente para que pierdan el agua y cortarlos en
láminas finas.
En una cazuela apropiada para el
microondas, calentar el aceite 1 minuto en el microondas,
agregar los ajos pelados y picados finamente, y cocinar a máxima
potencia 3 minutos.
Incorporar el jamón picado, dar unas
vueltas e inmediatamente después agregar los champiñones y el
jamón, mezclar y cocinar durante 3 minutos. |
Recetas con Jamón
